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■本格的な蒲焼をお手軽に

▲浜名湖産うなぎ蒲焼のパッケージ
厳選された浜名湖産うなぎを素早くさばき、「焼き」と「蒸し」で調理し、無添加の焼きダレで仕上げました。「蒸し」を入れることで、うなぎの身も柔らかく脂が適度に落ちて、しつこくありません。うなぎの鮮度が良いので、焼きダレには、余分なものを入れず、うなぎ本来の味付けにしています。真空パックのため温めるだけで、本格的な蒲焼をお召し上がりいただけます。

■こだわりの「浜名湖産うなぎ」を使用
原料の活うなぎを仕入れる際、職人が厳しくチェックし、気に入らない場合は、全て返品という、こだわりがあります。「浜名湖うなぎ漁業生産組合」では、通常のエサの他に「生エサ（イワシのミンチ）」を与えるなどして、うなぎをおいしくするために工夫されています。

■お召し上がり方
真空パックのまま熱湯に入れ、約10分温めてください。電子レンジの場合は、袋から取り出してお皿に移しラップをかけて約1分30秒加熱してください。蒲焼を取り出した後、残ったつゆは捨ててください。タレは袋のままお湯に入れて約1〜2分温めてからお使いください。添付のタレまたは、お好みのタレで1〜2回付け焼きをするととさらにおいしく召し上がれます。お好みで山椒をかけてお召し上がりください。
※小骨にご注意ください。

※品切れの際はご了承頂けますようお願い申し上げます。

■バラ肉本来の旨みを引き立てる醤油だれ

▲魚沼健康豚のカルビ（醤油ダレ）のパッケージ
Oisixで人気の魚沼健康豚のバラ肉を使用しています。国産のニンニク、しょうがを使用し、香り高いごま油を加えた醤油だれとあわせました。シンプルな味付けにすることで、バラ肉の甘みのある旨みが口の中で広がります。

■こだわりの製法
手作業で1枚1枚、食べやすい大きさにカットしています。また、添加物を使用せずに調合した自家製のタレを使用しています。

■クセが無くまろやかな味わいの魚沼健康豚
新潟県魚沼の自然に恵まれた環境の中で育ちました。一般養豚飼育期間より長い180〜200日間、じっくりと時間をかけて肥育することで、成熟した肉質に仕上がります。飼料には良質で高デンプンの飼料（タピオカ中心にヨモギ、海藻、活成炭混合）を与えています。また、豚が最もエサを消費する肥育期（生後120〜200日（出荷時期））に、マイロ・麦を中心とした植物性飼料100％のエサを与えることで豚特有の臭みがほとんどない豚肉に仕上がります。

■お召し上がり方
袋のまま流水または冷蔵庫で解凍してください。解凍後、フライパンに油をひき、強火で表と裏をひっくり返しながら焼いてください。中までしっかりと火を通したい場合は、弱火でじっくりと焼いてください。

※品切れの際はご了承頂けますようお願い申し上げます。
今日のお取り寄せ　魚沼健康豚のカルビ（醤油ダレ）

■鹿児島の南州黒豚会で大切に育てられた黒豚を厳選素材に、秘伝のタレに漬け炭でじっくり焼き上げた黒豚と山桜のチップで燻し香り豊かに仕上げたボンレスハムと、肉がぎっしり詰まったあらびきウインナーの詰合せです。熟練した職人が丹精込めて作り上げました。
■炭火焼豚２００ｇ、ボンレスハム３００ｇ、スモークウィンナー１２０ｇ×２
■代引不可商品
■賞味期限：冷蔵３０日
■箱サイズ：１８０×２６０×７０ｍｍ
■アレルギー物質を含む特定原材料（５品目）：小麦、乳

※品切れの際はご了承頂けますようお願い申し上げます。
鹿児島 南州農場　黒豚美味セット＜九州・沖縄＞

新鮮な空気と、鳥海山麓の清らかな水でじっくり丹念に飼育した『三元豚』。
大麦を与えることで、甘く上品な脂肪をさっくりとした歯応えに仕上げました。

平牧三元豚は、ランドレース種・デュロック種・バークシャー種という 3つの純粋種を交配して生まれた豚です。

品種系統の明らかな３種類の豚を掛け合わせることで、最高といわれるもち豚を実現することができました。
日本ではじめてバークシャー種（黒豚）を使った三元交配に成功し、赤身の旨み・脂の甘み・そして歯ごたえという全てにおいて優れた豚が生まれたのです。

通気性のよい解放豚舎で、ストレスを抱えることなくのびのびと育てられます。

また、一般的な豚の肥育期間より長い約２００日間かけて、 じっくりと平牧三元豚は仕上げられるのです。

豚肉のおいしさと安全性を求めた平牧三元豚は、成長に合わせた餌を食べています。非遺伝子組み換えのとうもろこしと大豆。

肉骨粉などの動物性たんぱく質を一切含まない、植物性中心の飼料。

おいしい肉に育てるために、肉を作る餌へのこだわりが、平牧三元豚の味を支えています。

肉の味を左右する脂のあっさりとしていてコクのある甘さが定評です。

肉の繊維はきめ細かく、しっかりとした弾力があります。

均一な品質を保ちつづけることができるのことが、ダントツの豚肉と称されるのにふさわしい平牧三元豚。

飼育者の熟練した豚を見る目と、惜しみない肉質への探究心。

平牧三元豚は常に進化しています。

通気性のよい解放豚舎で、ストレスを抱えることなくのびのびと育てられた三元豚。

この三元豚ロース肉を丸大豆を使った秘伝の特製味噌で漬け込みました。
三元豚の旨味と味噌の甘みが絶妙に調和し、香ばしくしっとりとした味わいです。

内容量
●60ｇ・2枚入×6袋

賞味期限
●冷蔵で10日間

保存方法
●要冷蔵

※品切れの際はご了承頂けますようお願い申し上げます。
三元豚みそ漬6袋入　（60ｇ2枚入×6袋）　

創業の年より一世紀近い歴史を有する京漬ものの老舗として
味とのれんを守り続ける「川勝總本店」よりお届けします。
夏が旬の野菜を、自然の恵みをそのままに丹念に漬け込みました。
素材・味にこだわり、丹念に漬け込んだ彩りの美しい風味豊かな京漬物の詰合せです。
清涼感のある風味豊かな味わいをどうぞ。

■商　品　内　容 千両茄子の浅漬２本、半割浅瓜 半割、割大根 半割、青しそ白菜１７７ｇ、ゆず入り胡瓜２本、しば祇園赤しそ６５ｇ、花ごぼう１００ｇ、干大根しそ漬２００ｇ、刻みすぐき６０ｇ、はりはり漬７０ｇ
■アレルゲン アレルギー物質を含む特定原材料：義務５品目（小麦）
■賞　味　期　限 冷蔵８日
■箱　サ　イ　ズ １８０×２８０×５０ｍｍ

※品切れの際はご了承頂けますようお願い申し上げます。
今だけ【送料無料】京都 川勝總本家　京漬物詰合せ「京の季寄せ」